בלוג
בלוג מאמרים על הלחמים והמאפים שלנו
מאמרים
הכנו את הסופגניה הכי גדולה בעולם!(שיא גינס!)
שברנו שיא גינס: הסופגנייה הגדולה בעולם במאפיית אנה! במאפיית אנה, אנחנו תמיד אוהבים לחשוב בגדול, אבל הפעם – לקחנו את זה לממדים היסטוריים! החלטנו…
לקריאה
מאמרים
סופגנייה בלונדינית עם עיניים כחולות- פרויקט בשיתוף פעולה עם אורן להב
במאפיית אנה אנחנו תמיד מחפשים דרכים חדשות להפתיע, לחדש ולרגש את הלקוחות שלנו. אחד משיתופי הפעולה הזכורים והמתוקים ביותר שעשינו היה עם כוכב הרשת…
לקריאה
מאמרים
המומחיות שלנו בלחמי מחמצת
יש לחם, ויש לחם מחמצת שנאפה באמת כמו שצריך. כזה שמרגישים בו את הזמן, את הדיוק, את חומרי הגלם ואת היד של האופה. לחם…
לקריאה
מאמרים
טבעונות במאפייה, כשכולם יכולים ליהנות ממשהו טעים
פעם, מי שחיפש מאפה טבעוני במאפייה היה צריך להתפשר. להסתפק באפשרות אחת, לבדוק שוב ושוב מה יש בפנים, ולקוות שהטעם יהיה מספיק טוב. היום,…
לקריאה
מאמרים
לחמי מחמצת, הלחם שחוזרים אליו שוב ושוב
יש לחמים שקונים כי צריך לחם בבית, ויש לחמים שקונים כי הם הופכים כל ארוחה למשהו קצת יותר מיוחד. לחם מחמצת שייך בדיוק לסוג…
לקריאה